La restauration scolaire

LES TARIFS :

Les enseignants effectuent chaque jour le pointage des enfants qui mangent au restaurant scolaire.

Les factures sont établies chaque mois par la mairie qui reçoit les règlements en espèce ou par chèque à l’ordre du Trésor Public.

Pour les Charlevalais :

1er enfant : 3,30 €

2ème enfant : 2,48 €

3eme enfant : 1,65 €

Hors commune :

4,25 € le repas

Le restaurant scolaire accueille quotidiennement les enfants de l’école maternelle Bellavoine et de l’école élémentaire Jules Vernes, répartis dans 2 salles de restauration.

QUI PRÉPARE LES REPAS ?

L’école de Charleval dispose d’une cuisine permettant d’élaborer les repas dans le plus grand respect des normes d’hygiène et de sécurité. Qualité des repas, qualité de l’environnement, qualité de l’encadrement constituent le triptyque sur lequel repose la réussite des repas scolaires.

Tous les jours, 7 agents municipaux mettent les petits plats dans les grands pour les enfants de la ville : 1 cuisinière, 1 aide cuisinière, 5 aides en cuisine. Elles assurent pour certaines la confection des repas, pour d’autres la vaisselle, le service à table, l’entretien du matériel et des locaux.

La cuisinière a la charge d’établir des menus qui doivent répondre à l’équilibre nutritionnel et satisfaire les enfants. Elle passe les commandes et les denrées alimentaires brutes sont livrées en fonction du nombre de repas.

Les enfants mangent des repas cuisinés sur place et servis chauds. Un maximum de préparation sont réalisées sur place (crudités fraichement râpées, salades composées…). Les plats garnis sont confectionnés en privilégiant les produits locaux, frais et de saison.

Pour les enfants qui nécessitent un repas spécifique (allergies), un certificat médical est demandé. Il doit être remis au responsable de l’encadrement qui en avisera la cuisinière.